RANCHITO mexicano Granada

Auténtica comida mexicana, ambiente acogedor, margaritas caseras

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4,5(1049)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00–23:30
Precio: 10-25€ por persona
Dirección: C. Molinos, 14, Centro, 18009 Granada, España
Sitio web: https://ranchitomexicano.com
Teléfono: +34 958 22 33 44

RANCHITO Mexicano Granada se encuentra en la calle Molinos, número 14, en pleno centro de Granada, muy cerca del histórico barrio del Realejo y de la Alhambra. Este restaurante destaca por su auténtica cocina mexicana, con platos como tacos al pastor, enchiladas y guacamole fresco preparados al momento. Su ambiente es acogedor, decorado con detalles coloridos que evocan la cultura mexicana, ideal tanto para cenas relajadas como para reuniones entre amigos. La localización privilegiada permite combinar la experiencia gastronómica con un paseo por las estrechas calles del centro o una visita a los monumentos más emblemáticos de la ciudad.

Menú

Nombre	Precio
Tacos al Pastor	10€ - 14€
Cochinita Pibil	12€ - 16€
Nachos Maya	9€ - 13€
Fajitas de Pollo	12€ - 15€
Mole Casero con Crema Agria	13€ - 17€

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Amplias opciones de menú

Tacos al Pastor

Los tacos destacan por la combinación clásica de carne de cerdo marinada y piña, logrando un equilibrio agradable entre lo dulce y lo salado. La cebolla y la salsa de habanero aportan un toque picante y fresco, mientras que la cebolla morada encurtida añade un matiz ácido interesante. Una opción bien lograda para quienes buscan sabores tradicionales con pequeños destellos de originalidad.

Cochinita Pibil

La cochinita pibil presenta una carne de cerdo adobada con achiote, de textura suave y sabor profundo, que claramente resulta de una cocción lenta y cuidada. Las tortillas frescas y las guarniciones equilibran el plato, resaltando los matices típicos del Yucatán. Una opción que invita a volver, sin saturar el paladar, perfecta para quienes buscan autenticidad en cada bocado.

Nachos Maya

Estos totopos crujientes son una opción que destaca por su buena combinación de sabores y texturas. El queso fundido y los frijoles aportan un toque cremoso, mientras que los jalapeños agregan el picante justo. Las guarniciones mexicanas completan el plato. Es ideal para compartir como entrada o disfrutar en una tarde casual, aunque podría mejorar en cantidad de queso.

Fajitas de Pollo

Las tiras de pollo salteadas con pimientos y cebolla ofrecen un equilibrio agradable entre sabor y textura. Las tortillas llegan frescas, con guacamole cremoso y un toque suave de crema agria que complementa bien el conjunto. Es un plato sencillo, pero cumple su propósito y resulta satisfactorio para quienes buscan una opción informal y bien presentada.

Mole Casero con Crema Agria

Un plato que destaca por su autenticidad: la salsa de mole, claramente casera, aporta un sabor profundo y complejo que se equilibra muy bien con la carne tierna. El acompañamiento de arroz y tortillas completa la experiencia, haciendo de esta opción una excelente representación de la cocina tradicional. La combinación es reconfortante y bien ejecutada, ideal para quienes buscan sabores clásicos.